Ciencia garbanzos para una buena salud

Publicado en septiembre 8th, 2014 | por María Santillan

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Garbanzos para una buena salud


Muchos no lo saben, pero los garbanzos son muy beneficios para nuestro organismo, esto se debe a que contienen potasio, fibra, vitamina C y vitamina B-6 entre otras cosas; básicamente actúan de forma positiva en nuestro corazón, disminuyendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

1- Digestión: debido a su alto contenido de fibra, estos ayudan a prevenir el estreñimiento y regulan el sistema digestivo.

2- Presión sanguínea: al contener potasio, se convierte en un alimento muy positivo para mantener los niveles de presión arterial estables, debido a sus efectos vasodilatadores.

3- Diabetes: los diabéticos tipo 1, que consumen garbanzos, tiene menos niveles de glucosa en sangre. Los diabéticos tipo 2, mejoran su nivel de azúcar en sangre, como los niveles de insulina y lípidos.

4- Control de peso: quienes realizan dieta saben que la fibra es esencial para el control y la pérdida de peso, ya que este tipo de alimento produce saciedad y reduce el apetito. Comiendo garbanzos nos sentiremos satisfechos por más tiempo.

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Acerca del autor

Docente, estudiante de ciencias biológicas, hermana mayor y amiga.



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