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¿Cómo afecta la sal a los huesos?

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cómo afecta la sal a los huesos

Muchas personas no imaginan sus comidas sin sal, mientras que otros deciden reemplazarla por algún otro tipo de condimento. Pero, ¿Cómo influye la sal en nuestro cuerpo?. La sal contiene sodio, éste regula la cantidad de líquidos en nuestro cuerpo y ayuda en la transmisión  de nuestros impulsos nerviosos. Pero si la consumimos en exceso puede traer consecuencias negativas en nuestra salud.

Dos estudios han manifestado que una concentración elevada de sal favorece la aparición de enfermedades como la esclerosis múltiple y la artritis reumatoide. El primer estudio fue presentado en el Congreso Nacional de la Sociedad Española de Reumatología y nos muestra la generación de células Th17 cuando existe una concentración elevada de sal. Estas células se relacionan con enfermedades de tipo autoinmune. El segundo estudio se presentó en el Instituto de Salud Musculoesquelética en Madrid y ha demostrado la asociación entre la artritis reumatoide y las personas que consumen sal en exceso.

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